"موٹاپے کی گولیوں" پر فطرت کی پہلی رپورٹ کو محفوظ تسلیم کیا گیا۔

موٹاپے کو دنیا بھر میں ایک وبا کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کے اعدادوشمار کے مطابق، گزشتہ 40 سالوں میں موٹاپے کی شرح تقریباً تین گنا بڑھ گئی ہے۔

موٹاپا بہت سی متعلقہ بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے، جیسے دل کی بیماری، قسم II ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر اور کینسر، اور یہاں تک کہ ڈپریشن اور سماجی امتیاز۔

موٹاپے کی بہت سی وجوہات ہیں۔ مثال کے طور پر، جینیاتی عوامل میں سے ایک ہے. کہا جاتا ہے کہ اگر والدین میں سے کوئی ایک"متاثرہ" موٹاپے سے ان کے بچوں کے موٹے ہونے کا امکان 50 فیصد کے قریب ہے اور اگر والدین موٹاپے کے مریض ہیں تو ان کے بچوں کے موٹے ہونے کا امکان 80 فیصد تک زیادہ ہے۔

کھانے کی ناقص عادات موٹاپے کی ایک اور وجہ ہیں اور اسے اہم عنصر سمجھا جاتا ہے۔ اگر آپ اپنی خوراک میں زیادہ چکنائی والی، زیادہ کیلوریز والی غذاؤں کو ترجیح دیتے ہیں تو اس کا مطلب ہے کہ آپ موٹاپے سے دور نہیں ہیں۔ زیادہ چکنائی والی، زیادہ کیلوری والے کھانے میں اکثر غذائی ریشے (DFs) بہت کم ہوتے ہیں۔

غذائی ریشہ غیر نشاستہ دار پولی سیکرائڈز کی ایک کلاس ہے، جس میں کچھ پھل اور سارا اناج شامل ہیں۔ یہ مادے ترپتی بڑھانے اور موٹاپے کو کم کرنے کے لیے توانائی کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ اور چونکہ اس سے توانائی نہیں بڑھے گی اس لیے بلڈ شوگر نہیں بڑھے گی جس سے ذیابیطس کے واقعات کم ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، غذائی ریشہ بائل ایسڈ کو جذب کر سکتا ہے، چربی اور کولیسٹرول کے جذب میں کمی کو فروغ دیتا ہے، اور کورونری دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ DFs کو جسم میں شارٹ چین فیٹی ایسڈ میں ترکیب کیا جا سکتا ہے، جو آنتوں کے پروبائیوٹکس کی نشوونما کے لیے موزوں ہے۔ DFs پانی کے ساتھ رابطے میں پھول جاتے ہیں اور آنتوں کے پرسٹالسیس کو فروغ دیتے ہیں، جو جسم سے میٹابولک فضلہ کے اخراج کو تیز کرتا ہے۔

انسانوں کی ارتقائی تاریخ سے اخذ کرتے ہوئے، انسانی معدے کے نظام (معدے، GI) نے اعلیٰ فائبر والی غذاؤں کے استعمال کو اپنایا ہے۔ اور اب پھلوں اور سبزیوں سے بھرپور غذا سے جانوروں کی پروٹین اور بہتر غذاؤں سے بھرپور غذا کی طرف منتقل ہونا بھی موٹاپے کی وبا کی وجہ کا حصہ ہے۔

موٹاپے کی روک تھام اور علاج اکثر خوراک سے شروع ہوتا ہے۔ سبزیوں اور پھلوں کی مقدار میں اضافہ موٹاپے کے مریضوں کے لیے ایک مؤثر غذائی مداخلت ہے۔ کیونکہ سبزیاں اور پھل نہ صرف وٹامنز، معدنیات اور فائٹونیوٹرینٹس کے بھرپور ذرائع ہیں، یہ لوگوں کی کیلوریز کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں، لیکن اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ پودے ڈی ایف سے بھرپور ہوتے ہیں اور ان میں پانی زیادہ ہوتا ہے۔

اس ساری گفتگو کے باوجود، اب بھی ایسے لوگ موجود ہیں جو کہتے ہیں:"؛ ورزش اور خوراک، لونڈیاں یہ نہیں کر سکتیں۔ [جی جی] quot؛ یہ کہنے کی ضرورت نہیں کہ ورزش کے لیے اہم غذاؤں کو کنٹرول کرنے اور خالص چینی اور مٹھائیوں کو محدود کرنے کی ضرورت ہے۔ اس سے دودھ کی چائے لڑکیوں کا جینا کیسا ہے؟ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا، ہمارے پاس وزن کم کرنے کا ایک زیادہ سائنسی طریقہ ہے۔

حال ہی میں، اٹلی کی یونیورسٹی آف سیلنٹو کی ایک تحقیقی ٹیم نے ایک تحقیقی مقالہ شائع کیا ہے جس کا عنوان ہے"Biomimetic cellulose-based superabsorbent hydrogels for motapity" جریدے" سائنسی رپورٹس" میں، پہلی بار عام طور پر تسلیم شدہ حفاظت کی رپورٹنگ (Generally Recognized as Safe, GRAS) بایونک سیلولوز سپر جاذب جیل کا طریقہ موٹاپے کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

ورزش اور پرہیز کرتے وقت مسلسل بہت زیادہ وقت اور خود پر قابو رکھنے کی ضرورت کے پیش نظر، محققین ایک ہائیڈروجیل ڈیزائن کرنے کے لیے پرعزم ہیں جس کے لیے صرف زبانی انتظامیہ کی ضرورت ہوتی ہے، جو وزن کو کنٹرول کرنے کے لیے براہ راست سازگار ہے۔ یہ غیر جذب شدہ ہائیڈروجیل نہ صرف کھانے کی کیلوری کی کثافت کو کم کر سکتا ہے بلکہ کچی سبزیوں کی طرح کھانے کی مقدار کی لچک کو بھی بڑھا سکتا ہے۔

اس مقصد کے لیے، تحقیقی ٹیم نے سیلولوز پر مبنی سپرابسوربینٹ ہائیڈروجیل (سیلووز پر مبنی سپرابسوربینٹ ہائیڈروجلز، CB-SAHs) ٹیکنالوجی پلیٹ فارم تیار کیا۔

محققین نے اسے سبزیوں کے بنیادی اجزاء اور ساختی خصوصیات کی بنیاد پر ڈیزائن کیا، اور ساتھ ہی ساتھ ہائیڈروجیل کو منفرد ہائی واٹر جذب دیا، جس سے یہ بیک وقت استعمال میں آسانی اور عملییت کی دو اہم ضروریات کو پورا کرنے کے قابل بنا۔ یہ پہلی رپورٹ شدہ GRAS گریڈ خوردنی سپر جاذب ٹیکنالوجی بھی ہے۔

وزن کے انتظام کے لیے بایونک CB-SAH کا ڈیزائن

محققین نے مختلف لچکدار سطحوں کے ساتھ ترکیب شدہ CB-SAHs کا مطالعہ کیا اور مزید ترقی کے لیے موزوں ترین نمونوں کا انتخاب کیا۔ اس کے بعد، CB-SAHs کے جذب، لچک اور مکینیکل خصوصیات کا اندازہ معدے کی نقلی حالات کے تحت کیا گیا، اور وہ توقعات کے مطابق پائے گئے۔ CB-SAHs میں جذب کرنے کی اچھی صلاحیت اور زیادہ وسیع تنزلی ہوتی ہے۔

آخر میں، تحقیقی ٹیم نے آنتوں کے بافتوں کی صحت پر CB-SAHs کے ممکنہ اثرات کا جائزہ لینے کے لیے وٹرو آرگن کلچر ماڈل کا بھی استعمال کیا، اور ان مصنوعات کی حفاظت اور تاثیر کا تجربہ کیا۔ آخر میں، طبی استعمال کے لیے سب سے موزوں اور محفوظ ہائیڈروجیل کا تعین کیا گیا۔

تو کھانے سے پہلے زبانی CB-SAH کیوں لیا جا سکتا ہے تاکہ سیر ہونے اور وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد ملے؟

محققین نے ایک ممکنہ طریقہ کار بتایا: کھایا ہوا کیپسول معدے میں تیزی سے خراب ہوتا ہے، جس سے ہزاروں CB-SAHs کے ذرات خارج ہوتے ہیں۔

ہر ذرہ کیلوریز کے بغیر ایک چھوٹی جیل شیٹ بن جاتا ہے، لچک کچی سبزیوں کی طرح ہی ہوتی ہے۔

ہزاروں جیل کے ٹکڑے کھائے جانے والے کھانے کے ساتھ مل جاتے ہیں، جس سے کھانے کی کیلوری کی کثافت کم ہوتی ہے۔

جب گیسٹرک جوس کے اخراج کا pH کم ہو جاتا ہے، تو CB-SAHs کے ذرات سکڑ جاتے ہیں اور کھانے کے ساتھ پیٹ سے زیادہ آسانی سے صاف ہو جاتے ہیں۔

چھوٹی آنت میں داخل ہونے پر، زیادہ پی ایچ ذرات کو دوبارہ ہائیڈریٹ کرنے کا سبب بنتا ہے، حجم اور لچک میں اضافہ ہوتا ہے۔

جب بڑی آنت تک پہنچتے ہیں، نگلائی گئی سبزیوں کی طرح، جیل کے ٹکڑے جزوی طور پر انزائم کی سرگرمی سے کم ہو جاتے ہیں تاکہ لے جانے والے پانی کو چھوڑا جا سکے۔ پانی کو جسم کے ذریعے دوبارہ جذب کیا جاتا ہے، اور سیلولوز کا مواد مل کے ساتھ خارج ہوتا ہے۔

CB-SAHs کی کارروائی کا بنیادی طریقہ کار

تاہم، CB-SAHs کو سبزیوں کے متبادل کے طور پر استعمال نہیں کیا جا سکتا کیونکہ ان میں کوئی مائیکرو نیوٹرینٹس نہیں ہوتے ہیں۔ اس طرح، ایک زبانی، غیر منظم وزن کے انتظام کا آلہ بنایا جاتا ہے، بنیادی طور پر میکانوبیولوجی کے عمل کے طریقہ کار کے ذریعے۔

مقالے کی اشاعت کے دوران، CB-SAHs کی مصنوعات کا طبی لحاظ سے ریاستہائے متحدہ اور یورپ میں مطالعہ کیا گیا ہے، اور ریگولیٹری منظوری حاصل کی گئی ہے۔ یہ بتاتے ہیں کہ زیادہ وزن اور موٹے مریضوں کے علاج کے لیے، ہائیڈروجیل کو وزن کے انتظام کے لیے ایک مؤثر معاون آلے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور اسے خوراک اور ورزش کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

یہ بات قابل غور ہے کہ ہائیڈروجیل کے استعمال کے وقت کی کوئی حد نہیں ہے، کیونکہ یہ طریقہ اچھی حفاظت کا حامل ہے۔ طبی مطالعات میں، CB-SAH گروپ میں کوئی سنگین منفی واقعات پیش نہیں آئے۔

CB-SAHs ابھی بھی طبی تحقیق کے مرحلے میں ہے۔ اس کی آمد بہت سے موٹاپے کے مریضوں کے لیے باعث فخر ثابت ہوگی۔ آئیے ہم ان حیرتوں کے منتظر ہیں جو اس کی کامیاب ترقی کے بعد ہمارے لیے لائے گی!